Botanical / Illustration von Dinkel

Dinkel

…………..

ganz

Ich lasse Richie Rich neben mir verblassen: So werde ich in meiner Heimat Deutschland auch liebevoll „Altgold“ genannt. Ich bin ein Urgestein: Als prunkvolle Kulturform des Weizens.

Natürlicher Muntermacher*

* Niacin trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Um von dieser gesundheitlichen Wirkung zu profitieren, täglich eine Portion Reformhaus® Dinkel (40 g) genießen, verbunden mit einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung und gesunden Lebensweise.

Dinkel

Zutaten: Dinkelweizen* 100%
*aus kontrolliert ökologischem Landbau

Herkunftsland: Deutschland
Erhältlich in: 500 g, 1000 g
Allergene: Gluten, Dinkelweizen

Diät-Hinweis: vegetarisch, vegan, laktosefrei, milchfrei

Besonderheiten: So vielfältig ist Dinkel verwendbar: Brot, Kuchen, Müsli ,Aufläufe, Bratlinge, Beilagen, Salate, Pfannengerichte, Suppen & Saucen.

Wusstest Du schon?

Dinkel hat einen festen Spelz, der um jedes Korn eine Hülle bildet. Vor dem Mahlen muss der Spelz beseitigt werden, damit das Dinkelkorn freigelegt wird. Dinkel hat ein nussiges Aroma und Du kannst ihn gekocht genießen oder zum Backen verwenden.

TIpp: Du kannst Weizenmehl oder anderes Backmehl einfach durch Dinkel ersetzen. Dafür zerkleinerst Du die Dinkelkörner in einer Küchenmaschine und mahlst sie. Ähnlich wie Graupen oder Reis kannst Du Dinkel zum Beispiel im Salat, für Aufläufe, Suppen oder als Beilage zu Gemüse verwenden. Ganze Dinkelkörner können einfach gekocht und als Beilage verwendet werden.

Nährwerte ****pro 100 gpro Portion (40 g)
Brennwert / Energiegehalt1390 kJ / 328 kcal556 kJ / 131 kcal
Fett
  • davon gesättigte Fettsäuren
2,7 g
0,6 g
1,1 g
0,2 g
Kohlenhydrate
  • davon Zucker***
62,9 g
0,7 g
25,2 g
0,3 g
Ballaststoffe8,1 g3,2 g
Eiweiß13,0 g5,2 g
Salz<0,01 g<0,01 g
Vitamin B10,37 mg (34 %**)0,15 mg (14 %**)
Magnesium123 mg (33 %**)49,2 mg (13 %**)
Niacin6,8 mg (45 %**)2,7 mg (17 %**)

**** Nährwerte gelten für das ungekochte Produkt.
*** natürlicher Zuckergehalt
** Referenzmenge (Tageszufuhr) für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal). Diese Packung enthält je nach Packungsgröße 12,5 Portionen (bei 500 g) oder 25 Portionen (bei 1000 g).

Dieses Produkt in Deinem Reformhaus®

Hast Du noch Fragen zu Dinkel? Dann komm ins Reformhaus und wir helfen Dir gerne. Unsere Mitarbeitende sind extra ausgebildete Fachberater.

Reformhaus® in Deiner Nähe
Online bestellen

Online einkaufen

Dieses Produkt findest Du auch in unserem Reformhaus® Online-Shop: Informieren, bestellen und nach Hause schicken lassen.

Produkt online bestellen
Logo Reformhausprodukte

Ausgezeichnet: unser Qualitäts-Anspruch

Du möchtest mehr über die Qualität unserer Produkte wissen und auch mal hinter die Kulissen schauen? Wir erklären Dir gerne, was EU-bio bedeutet. Und warum uns das nicht genügt.

Qualität und Standards entdecken

Scroll to Top