Parboiled Langkornreis
Rund oder lang? Mit meinen natürlich länglichen Form mache ich Menschen auf der ganzen Welt satt.
Zutaten: Langkornreis*, parboiled 100%
*aus kontrolliert ökologischem Landbau
Herkunftsland: Pakistan
Erhältlich in: 500 g
Diät-Hinweis: vegetarisch, vegan, laktosefrei, von Natur aus glutenfrei, milchfrei
Besonderheiten: So vielfältig ist Parboiled Langkornreis verwendbar: Pfannen-Reis-Gerichte, Beilage, Salate, Füllungen für Spezialitäten, Suppen & Eintöpfe.
Das Anbaugebiet und die Naturbelassenheit bestimmen bei Reis maßgeblich die Qualität und den Geschmack.
Dieser Reis wird durch das Parboiled-Verfahren nährstoffschonend aufgeschlossen. Dazu wird der rohe Reis in mehreren Schritten behandelt. Zunächst wird der Roh-Reis eingeweicht, dann mit heißem Dampf behandelt, anschließend getrocknet und erst danach geschält und poliert. Während dieser Behandlung werden ca. 80 Prozent der im Silberhäutchen enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe in das Innere des Reiskorns gepresst. Langkornreis gelingt locker und körnig. Reis ist schon lange kein Exot mehr in deutschen Küchen. Du kannst ihn als Beilage oder für Aufläufe und Eintöpfe, mediterrane Suppen und Salate sowie für viele europäische Gerichte verwenden.
| Nährwerte **** | pro 100 g | pro Portion (60 g) |
|---|---|---|
| Brennwert / Energiegehalt | 1470 kJ / 354 kcal | 882 kJ / 212 kcal |
Fett
| 0,9 g 0,1 g | 0,5 g <0,01 g |
Kohlenhydrate
| 78,9 g 0,2 g | 47,3 g 0,1 |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 0,8 g |
| Eiweiß | 6,5 g | 3,9 |
| Salz | 0,02 g | 0,01 |
| Kupfer | 0,34 mg (34%**) | 0,20 mg (20%**) |
| Mangan | 3,90 mg (195%**) | 2,34 mg (117%**) |
**** Nährwerte gelten für das ungekochte Produkt.
*** natürlicher Zuckergehalt
** Referenzmenge (Tageszufuhr) für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Diese Packung enthält 8,3 Portionen.
Dieses Produkt in Deinem Reformhaus®
Hast Du noch Fragen zu Parboiled Langkornreis? Dann komm ins Reformhaus und wir helfen Dir gerne. Unsere Mitarbeitende sind extra ausgebildete Fachberater.
Reformhaus® in Deiner Nähe
Online einkaufen
Dieses Produkt findest Du auch in unserem Reformhaus® Online-Shop: Informieren, bestellen und nach Hause schicken lassen.
Produkt online bestellen
Ausgezeichnet: unser Qualitäts-Anspruch
Du möchtest mehr über die Qualität unserer Produkte wissen und auch mal hinter die Kulissen schauen? Wir erklären Dir gerne, was EU-bio bedeutet. Und warum uns das nicht genügt.